פרזנטציה טובה חשובה לא פחות מטעם האוכל. צלחת שמושכת את העין מעוררת את התיאבון ומגבירה את העניין באוכל. הרמוניית הצבעים, סידור הצלחת והאביזרים המשמשים מעשירים את המצגת. זכרו, את הביס הראשון לוקחים עם העיניים; לכן, יש צורך לשים לב לאסתטיקה.