זמן במטבח הוא שילוב של יצירתיות וסבלנות. ארוחות המוכנות בטכניקות ובמרכיבים הנכונים הופכות לבלתי נשכחות. ניסיון של טעמים חדשים משאיר עקבות שונים על החך. בישול הוא גם כיף וגם חינוכי.