מתכון לעוגת רול שוויצרית בסגנון מאפה - עוגת ריבה
ניסויים בסוגים שונים של חומץ (חומץ אורז, חומץ שרי וכו) יכולים להוסיף מימדים חדשים לרטבים לסלט ולמרינדות. לכל חומץ יש רמת חומציות וטעם ייחודיים משלו. מגוון זה יוצר הפתעות נעימות על החך. עולם הטעמים החומציים הוא עצום.
